【栄養】ボーンブロススープが血糖と腸内環境を整える!! ー骨だしスープで健康生活ー

栄養



 

ども、ゆたです!

 

今日は

ボーンブロス(骨だしスープ)

 

 

ボーンブロス

「肉や魚を骨ごと煮込んでだしを取ったスープ」です!!

 

このボーンブロスは

👉 腸の状態が良くない方

👉 糖質が大好きでかなりの量をいつも食べているヒト

👉 腸に不調を感じているヒト

👉 美容や健康に気をつけたいヒト

 

こんな方々にオススメのスープです。

 

アメリカではスポーツ選手や女優が健康維持や美容のために

積極的に取り入れているそうですよ!

 

 

 

ボーンブロスはなにがいいの??

 

 

結論からお伝えすると

消化・吸収の能力が落ちているヒトでも

容易に必要な栄養素を取り込むことができます。

 

骨だしスープの優れた点は、

アミノ酸やオリゴペプチド、ミネラルなど

からだに必要な栄養素が吸収しやすい

分子の形で溶け込んでいるコトです。

 

以前書いたブログで腸漏れがありましたが、

【小麦好き必読!!】カンジダ!?かゆみ!?疲労!?吹き出物!?その原因は「腸漏れ❗❓」

 

 

👉 腸漏れの修復には、

アミノ酸が修復に重要な役割を果たします!!

 

弱くなってしまった腸のバリア機能を治してくれて、

不要なモノをちゃんと排出できる健康な腸に戻すコトができるのです!!

 

また

👉 美容にも良い

👉 血糖を安定させる

👉 腸内環境の乱れ

👉 カンジダが異常繁殖しているヒト

にも効果があるんです!!

 

スポ子さん

良いコトづくめじゃない!!

 

そうなんです!!

健康なヒトにもぜひ試して欲しい!!

 

 

 

どうやってつくるの??

 

 

ご自宅ですでに作っている方もいると思いますが、

骨だしスープは自宅でかんたんに作ることができます。

 

ボーンブロス

【材料】

・鶏ガラ 500g~お好きな量

・ネギの青い部分 1本

・生姜 ひとかけ

・水 1L

・塩(ぬちまーす) 2つまみ

・お酢 少々

【お好みで】

・お好みの野菜(人参、セロリ、玉ねぎ、トマト など)

・好みのスパイス ローリエ、粒胡椒

・α 梅干し、昆布 など 

 

圧力鍋は使わずに、沸騰しない程度に

6時間以上コトコト煮込みます。

 

骨付き肉は

牛でも鶏でも構いませんが、できれば

飼料や育て方にこだわった質の良いものを選ぶのがベストです!

 

そして

煮込む時に少量の酢を加えると、

骨からミネラルが抽出されやすくなります。

 

ちなみに味付けにはミネラルが豊富な天然塩がオススメです!

煮込むだけなのでカンタンですよね!

 

 

しかし、どうしてもめんどくさい・・・

そんな場合は顆粒状になったものがありますので

それをお湯に溶かすだけで大丈夫です😁

 

□血糖を安定させたい方に!(デンプン入り)

 

 

 

□タンパク質を補いたい方に!

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活用して、健康生活を送っていきましょうね!

ダイエットにもとってもオススメですよー!

 

 

以上です。

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今日も記事を見てくださってありがとうございました。

 

ではまた。

 


 

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