ども、ゆたです!
今日は
チアシード
目次 / Contents
一時、大ブームになったスーパーフードの「チアシード」ですが、
あなたは食べたことはありますか?
結論から書くと、
チアシードはオススメです!
オススメする理由とともに以下のことについて解説していきます。
👉 どんな働きがあるの??
👉 1日にどのくらい食べればいいの??
👉 絶対に注意してほしいこと❗
ぜひ最後までご覧ください!
そもそもチアシードってなに??
チアシードはメキシコ原産の「チア」というシソ科の植物の種です!
黒と白、2種類の種子があり、中南米で古くから食べられている食材です。
チアシードに含まれる栄養素 100g エネルギー:466kcal 炭水化物 :34.5g 脂質 :33.9g(オメガ3脂肪酸が豊富!!) タンパク質:19.4g(タンパク質も豊富!!) ビタミン :E,K,B1,B6,C,ナイアシン,葉酸,パントテン酸,ビオチン ミネラル :カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、鉄、亜鉛、 銅、マンガン、セレン、クロム、モリブデン
っというわけで
栄養素が超優秀❗
中でも特徴的なのが
ビタミンE、B1、ナイアシン、B6、ビオチン、不飽和脂肪酸、鉄の量が
とても豊富に入っています!
チアシードにはどんな働きがあるの??
その働きとしては
⭕ 抗酸化力が強い!
⭕ 代謝を活性化する!
⭕ からだのコンディションを整える!
っということで
ダイエットや筋力アップ、健康にもオススメの食材となります!
ちなみにアルコールの分解を促進してくれるので、お酒を飲む方にも良いですよ!
また「グルコマンナン」という水溶性食物繊維が入っていますので、
便秘の方にもオススメなんです!
女性はもちろん、男性にも嬉しい作用をもつ栄養素なんですね!
1日にどのくらい食べればいいの??
ここまで、チアシードのメリットについて触れてきましたが、
「食べ過ぎ」には気をつけてください❗
チアシードの1日摂取する目安量は
10gです。
食べ方としては、
🍴 サラダにかける
🍴 オートミールに混ぜる
🍴 おにぎりに混ぜる
🍴 全粒粉パンに混ぜる
🍴 ヨーグルトに混ぜる
🍴 グリーンスムージに入れる
🍴 ココナッツミルクに混ぜる
などなど
注意点
そして、ここからは注意点❗
食べ方を間違えば、スーパーフードも不健康の食材になってしまいます。
①乾燥したまま食べない
乾燥したチアシードを摂ると、体内の水分を吸収してしまい、便秘を引き起こす可能性があります。
また人体の「ミトコンドリア」に影響を与えるおそれもあります。
必ず10倍以上の水に浸けて、12時間以上おきましょう。
②熱を加えない
チアシードに含まれるα-リノレン酸(不飽和脂肪酸)は熱に弱いので、
40°以上の熱で調理すると、栄養素が壊れます。
できる限り加熱せずに利用しましょう。
③全員に合うとは限らない
健康に対してさまざまな作用をもたらしてくれるチアシードですが、全員に合う食材とはいいきれません。
食べてみて、体調を感じてよかった使い続けてみましょう!
以上です。
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