ども、ゆたです!
今日は「遺伝子組み換え」について書いていきます。
遺伝子組み換えとは??
目次 / Contents
上の写真は注射針がとうもろこしに何かを与えている・・・
めっちゃイメージが悪いですね💦
でもこれがさまざまな食品になされているわけですね。
じゃ、その
👉 メリットは??
👉 デメリットは??
解説していきます。
メリット
遺伝子組み換えとは 簡単に言うと、 もともとの細胞に強い遺伝子をプラスすることです。
遺伝子組み換えはメリットがあるから多くの食材に利用されている方法です。
そのメリットは ✔︎ 病気に強い遺伝子をプラスすれば病気に強くなる。 ✔︎ 良く育つ遺伝子をプラスすれば良く育つ。 ✔︎ 美味しくなる遺伝子をプラスすれば美味しくなる。 っということです!
補足 ① 収穫量が圧倒的に増える:病気に強く、おいしく育つ。 ② 栄養価が上昇:人工的にではあるが、一部の栄養価を高めることも可能。 ③ 世界の飢えを救う:供給量が増えることで食材が行き渡らない人にも安価で行き渡りやすい
遺伝子組み換えの技術が飢えを救うことに役立っているのは素晴らしいと思います。 しかし、その反面カラダには良くないデメリットも数々あります。
デメリット
デメリット ① 健康被害:遺伝子組み換えそのものが「不完全」なため、さまざまな症状を世界で確認しています。(例えば不自然な腫れ物や皮膚ガン など) ② アレルギーの可能性:まだ遺伝子組み換えについてはわかっていないことが多くある。 ③ 農薬まみれの可能性:農薬の影響を受けない遺伝子組み換えを行えば、雑草を枯らそうと除草剤などを散布する。
飢えを救うとは言え、病気になってしまったら元も子もないですよね。 さらに日本に住んでいる僕たちは恵まれている国ではあるので、飢えに苦しむことはありません。 だからこそ遺伝子組み換え食品を食べ続けることでのデメリットが大きいかなと感じています。
どんな食品が遺伝子組み換えされているか??
遺伝子組み換え食材 ✅ 大豆(納豆、豆腐、味噌、) ✅ じゃがいも ✅ 菜種 ✅ とうもろこし ✅ テンサイ糖 ✅ パパイヤ など
裏の成分表示を見ると、「遺伝子組み換えではない」とか書いてありますよね。 それで確認できますが、遺伝子組み換え食材としてはアメリカ産、ブラジル産、アルゼンチン産、インド産に多いようです!
ただ最近だと「遺伝子組み換え」って表示がない食材もあるので、
上の原産国と遺伝子組み換えされている食材への知識が必要です!
僕個人としては
遺伝子組み換え食材は食べないようにしています。
理由としては、まだ未確定の研究結果しかでていないからです。
今後の研究が進み、未確定のことがわかる日がくるといいですね!
以上です。
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今日は「遺伝子組み換え」は知ってるけど、
❓❓ なぜ遺伝子組み換えをするの ❓❓
と疑問に思っている人もいそうかなって思い、
メリットとデメリットを書いていきます!