ども、ゆたです！
今日は抗酸化最強の食品を書きます！
にんにくのチカラ
目次 / Contents
抗酸化最強食品
それは・・・
にんにく
そう思うことなかれっ！ にんにくを上手に使うことで「酸化」防げるんだよ！
にんにくは好きだけど、においが気になるから
食べることを敬遠している方はいませんか？？
たしかににんにくは臭くなりますが、
体内の酸化を防ぎ、老化対策になります！
にんにくには
「アリシン」と「スコルジニン」
という成分が含まれています。
【アリシン】 ＜効果＞
臭いの成分。
強力な殺菌作用があり、タンパク質を消化しやすく、
ビタミンB1の吸収を促進します。
スタミナをつける補助役としての役割も担います。
・コレステロール・脂質低下作用
・血圧降下作用
・抗血小板作用
・抗酸化作用
・抗炎症作用
・血糖低下作用
・強壮作用
・抗菌作用
【スコルジニン】 ＜効果＞
にんにくの無臭有効成分。
強力な酸化還元作用により、新陳代謝を盛んにし、
ホルモン系を刺激します。
熱に強いため、加熱しても成分は減少しません。
・スタミナ増強作用
・抗ストレス作用
・コレステロール減少作用
・ビタミンB1の吸収促進
・ビタミンB6の吸収促進
へぇ〜！ にんにくってそんなにたくさんの嬉しい効果があるんですね！
そう！抗酸化力が高いのはもちろんだけど、他にもたくさんの効果があるよね！ にんにくは本当にオススメの食材なんだよ！
でもなんでそんなに にんにくって抗酸化力が高いんですか？？
夏野菜は抗酸化力が高くなる!!
なぜにんにくは、抗酸化力が高いかって言うと、 「夏野菜」だからなんだ！
夏野菜だから？？
うん！ 常に照りつける太陽の元で育つ 野菜だから抗酸化力が高くなるんだよ！
基本的に太陽の光が当たると、生きるものは酸化していくわけですが、
夏野菜は長い日光時間に対して、ずっと耐えています。
ずっと耐えなければならないからこそ、
抗酸化力が進化を続けてきたんです。
たくさんの夏野菜のなかでも特に強い抗酸化力が高いのが「にんにく」です。
にんにくの食べかた
にんにくの使用方法はたくさんありますが、
僕は福岡に住んでいるので、やっぱり「もつ鍋」ですね！
福岡在住のヒトや福岡に来たときはぜひもつ鍋を食べにいってください！
少し脂質は高いですが、意外にカロリー控えめで
タンパク質、ミネビタが豊富に入っているのでとってもオススメです😄
さまざまな料理に活躍できるにんにくをぜひ使ってくださいね！
以上です。
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えーっ💦
にんにくは臭くなるからちょっと・・・