【栄養】必須ミネラル「亜鉛」の大切さ ー抗酸化、美容、筋肉にも必須!ー

コンディショニング



 

 

ども、ゆたです!

 

今日は絶対に皆さんに意識して欲しいミネラルの亜鉛について書いていきます。

健康のために必要なミネラルをぜひ知っていってください。

 

亜鉛

 

 

からだは「亜鉛」を必要としています!!

あなたは「亜鉛」と聞くと、どんなイメージがありますか??

 

おそらく

「えっ、鉛でしょ!? それってからだに必要なの??」

 

って思うのではないでしょうか??

 

実は亜鉛は

筋肉、骨、皮膚、肝臓、脳、腎臓などに含まれている成分!!

亜鉛は体内に約2000mg存在します。

 

 

ヒトのからだには必要とされている必須ミネラルが16種ありますが、

その中のひとつが「亜鉛」なのです。

(※必須ミネラルは体内でつくれないから体外から摂らなければならない)

 

亜鉛の働き

亜鉛は、約100種類の酵素の触媒活性に関与します。

代謝や免疫反応、体内のさまざまな働きをサポートして恒常性を保ちます。

👉 抗酸化作用

👉 免疫力の向上

👉 味覚を正常に保つ

👉 貧血の改善

👉 成長と発育

👉 髪や肌の健康維持

👉 生殖機能の改善  など 

 

ちなみにからだを激しく動かすヒトほど亜鉛は必要栄養素となります。

 

 

 

亜鉛が不足するとどうなるの?? 

 

 

亜鉛が不足すると、

👉 タンパク質はDNAの合成がうまく行えなくなります!!

→筋肉をつけたい方やからだを成長させたい方にはマイナス💦

👉 味を感じる味蕾細胞の機能低下

→味を感じなくなってしまい、味覚障害になる可能性💦

👉 貧血、食欲不振、皮膚炎、生殖機能の低下、慢性下痢、脱毛、免疫力低下など

👉 胎児や乳児の発育、発達に悪影響

 

つまり

亜鉛は老若男女に対して、必要な栄養になるというコトなんです!!

 

 

 

亜鉛の1日摂取基準は??

 

 

⭕18〜69歳

男性:約10mg

女性:約8mg

⭕80歳以上

男性:約8mg

女性:約7mg

 

※今の日本では亜鉛が摂れているけど、若干不足しているヒトも多いです。

 

 

亜鉛を多く含む食材は??

 

 

亜鉛を多く含む食材

👉 かき(100g) 14.5mg

👉 パルメザンチーズ(100g) 7.3mg

👉 豚レバー(100g) 6.9mg

👉 高野豆腐(100g) 5.2mg

👉 牛モモ肉(100g) 4.4mg

👉 アーモンド(10粒) 3.6mg

👉 うなぎの蒲焼(100g) 2.7mg

👉 焼き海苔(1枚2g) 3.6mg

👉 納豆(1パック) 1.9mg 

👉 全卵(1個) 0.78mg など

 

 

亜鉛自体の毒性は極めて低いため、

食事からの適正量摂取であれば副作用は少ないと言われています。

 

しかし、サプリメントで過剰摂取すると、

・銅の吸収阻害
・SOD活性の低下
・鉄の吸収阻害が原因の貧血
・胃の不快感

などを起こす可能性があります。

 

少しの亜鉛不足を解消するためには、上にあげた食事で十分!

ぜひ健康ライフのために亜鉛を上手に取り入れていきましょう!

 

 

 

以上です。

 

 

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ではまた。

 


 

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