【食育】太らない食べ方 ー血糖値を食べ方と食材でコントロールする!!ー

栄養



 

ども、ゆたです!

 

昨日は飲み物の技について書いてみました!

緑茶、烏龍茶、紅茶、コーヒー、オレンジジュースについて書いています。

この中に好きな飲み物があればチェックしてみてくださいね😊

https://hearts-bridge-jp.com/2021/06/16/drink/

 

 

 

今日は

太らない食べ方
ー血糖値を食べ方と食材でコントロールする!!ー

 

 

血糖値はご存知でしょうか??

 

ヒトが生きる上で大切なエネルギー源を作る材料を運ぶために

欠かせない働きをしてくれる「インスリン」というホルモンが関係してます。

 

ダイエット、筋肉をつけるばかりではなく、健康にも大切な

「インスリン」

 

この分泌具合がわかる指標が「血糖値」です。

【知らないと損!?】血糖値のコト

 

 

基本的に血糖値は1日の中で上がったり下がったりしますが、

からだは急激に上がったり下がったりすることを嫌います。

 

その急激に上下する原因となるのが「食事」ですね。

血糖値が急激に上がらずに緩やかになることが、とても良いですが

その選ぶ食材や食べ方によっても変わります。

 

では

👉 どう食材を選べば良いのか??

👉 食べ方はどうすれば良いのか??

を書いていきます。

 

 

 

サラダやタンパク質を食べてからご飯を食べ始めて!!

 

 

この画像の中で一番始めに何から食べますか??

 

これはもう皆さん、知っていることだと思うのですが、

白米から食べてしまうと、血糖値が急激に上昇してしまいます。

 

糖質から食べ始めると血糖値が急激に上がり、逆に空腹感の原因になります。

サラダやタンパク質から食べることによって急上昇を防ぐことができます。

 

太りやすいのは脂より摂りすぎた糖質です!!

白米、うどん、パン、パスタなどの白い炭水化物をメインで先に食べてしまうと

血糖値が急激に上がり、そのあとに食べた他の食材も余分に吸収してしまいます。

 

まずはその前に、お味噌汁、サラダ、タンパク質などから食べましょう!

またできれば、白い炭水化物より茶色い炭水化物を選びましょう!

 

主食を玄米に換えるだけで満腹感がアップします😉

玄米は白米と比べて飲み込みにくいので、自然と噛む回数を増やすことができ、

少量でも満足感があります!

 

3食ご飯を食べるヒトは、これだけで食べる量が減るので特にダイエット効果が

高くてオススメです!

 

 

 

緑黄色野菜の食物繊維で代謝をアップ!

 

 

食物繊維が不足すると、代謝や老廃物の排出機能が落ち、

体内に脂肪が溜まってやせにくい体質になります!

 

野菜に関しては、摂り過ぎるということはあまりないので

緑黄色野菜やきのこなどで、積極的に補給しましょう!

 

 

いかがでしたか??

今日書いたことは、皆さまがご存知のことと思います😉

 

ただ日常の食生活を振り返ると、意外にできていないことも・・・

知っていることでからだに良いことはぜひ実践していきましょう😊

 

以上です。

 

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今日も記事を見てくださってありがとうございました。

 

ではまた。

 


 

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