【衝撃】電子レンジで温め直してはいけない食品６選

ども、ゆたです！

今日は電子レンジで温め直してしまうことがあるのでは？？

という食品６選をお届けします。

僕自身、驚きの食品までありました 😯

電子レンジで温め直してしまってはいけない食品６選

便利な電子レンジも温める食材によっては避けた方が良いモノがありました。

⑥　セロリ、ほうれん草、ビーツ

これらの食品に含まれる「硝酸塩」が電子レンジの加熱により「亜硝酸塩」という毒性の強いものに変化してしまいます。

僕は冷凍のほうれん草をふつーに電子レンジで温めてました・・・

ダメなのね・・・ 😥

電子レンジで温めるのであれば、これらの食品を避けて温めた方が良いそうです。

⑤　キノコ類

キノコは酵素や微生物の影響を受けやすいタンパク質を持っており、食中毒を起こしやすい食品です。

えーー！？

味噌汁に入れて普通に２日目とかも電子レンジで温めてました 🙁

それもあんまり良くないんですね。

キノコ類は早めに食べるのが一番良いみたいですね！
（→当たり前だっ！笑）

④　卵（ゆで卵、スクランブルエッグ　など）

こちらも温め直しはダメ！？

他のWeb情報でも温め直すと有害物質が発生するとかなんとか・・・

でも、それより保存方法に問題があるみたいです。

ゆで卵は半熟が好きでしたけど、冷蔵庫で保存する場合はそうします・・・ 😥

さぁ、あと３つ‼️

何が出てくるかドキドキワクワクですね。笑

③　じゃがいも 

ジャガイモを揚げたり炒めたり焼いたりすると、ジャガイモに含まれる糖とアミノ酸の一部が反応して、「アクリルアミド」という有害物質ができます。

なんにせよ、じゃがいもはすぐに使うことがいいんだね！

カレー好きなのにどうしよう・・・ 😯

②　鶏肉

鶏肉だけに限りませんが、

含まれているタンパク質は冷蔵された鶏肉が温め直されるときに変化します。

今までは筋肉のコトを考えて、レアやミディアムレアをメインで食べてたけど、

そっちの視点もちゃんと持っておかないとダメだなぁ。

①　ご飯

うっそーっん・・・ 😯

これは「温め直すコト」というよりは「保存方法」と「冷やご飯」に重要性があります。

コンビニで買うおにぎりとかは温めてもらわない方がいい！

ってことは知ってたんですが、こんな理由があったんですね。

さて、いかがでしたでしょうか？

意外な食品もあったかと思います。

普段の食生活に活かしてもらえたら嬉しいです！

ではまた。

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