酸化した油は摂っちゃダメ!【体内への影響】

抗酸化

ども、ゆたです!

 

 

昨日で「酸化」のお話を終了させようと思ったのですが、

【抗酸化の恩恵】フィトケミカルを知る!!

これもあったー!

ってコトで書きます。

 

「油」の酸化

 

酸化しやすい油「リノール酸」

「リノール酸」これがはいった油はヒトにとって必要な脂肪酸なんですが、

酸化しやすいという特徴があるんです 😥

 

「リノール酸」は血中のコレステロール値をコントロールしてくれるんですけど、

 ⚠️摂り過ぎると、善玉コレステロールを減らす。

 ⚠️酸化してしまうと、発がん性も確認されています。

 

【リノール酸がはいった油】

 ・紅花油

 ・ひまわり油

 ・大豆油

 ・コーン油

 ・ごま油

 ・落花生油

 ・米ぬか油

 ・キャノーラ油

 

 

 

オメガ3がはいった油「α-リノレン酸」

こちらは以前のブログ「摂って欲しい良い油」でもご紹介したのですが、

積極的に摂って欲しい反面、酸化には十分注意して欲しい油なんです!!

 

オメガ3を摂取すると、脳にも、全身の細胞にもヨシ!

血液サラサラで血圧もコントロールするのでめっちゃ良い油なんですが、

 

 酸化しやすい 😯 

という特徴を持っています。

 

なので、

揚げ物や炒め物、加熱料理には不向き・・・ 😥

サラダ、納豆、豆腐などにかけるドレッシングとして活用すると良いですね!

 

【α-リノレン酸がはいった油】

 ・シソ油

 ・エゴマ油

 ・アマニ油

 ・魚の油

※油を選ぶときは溶媒抽出ではなく、「低温圧搾」法を選んでください!
あとスーパーで見ると、質の良くない油が多いので、注意が必要!
開封したら1ヶ月〜3ヶ月以内に使い切っていただくコトをオススメします!

 

⬇️オススメの油はアップしておきます!⬇️

ヒトのカラダにとって欠かせない油・・・

【絶対に避けたい!!】「老化」につながる酸化

 

 

 

じゃ、料理に使う油は何がいいの??

 

 

低温圧搾されたオリーブオイルがオススメ!!
(画像をクリックすると、 商品ページに飛びます!)

 

オリーブオイルには「オレイン酸」という脂肪酸が含まれていますが、

こちらは加熱しても酸化しないので、料理には最適です。

また揚げ物や炒め物にもオススメなんです。

 

ただし、質の悪いオリーブオイル(偽物のバージンオイル)もあるので注意。

※悪い油の条件
 透明なボトル、原産国表記のない など

 

実名は出せませんが・・・大抵安物です。

どうせ毎日使うんだったら

当たり前ですが、良質な油を摂った方が絶対に良いです‼️

 

ぜひご自身のカラダのコトを考えて、良い油を使ってください。

 

 

 

カラダは過去の履歴書

「今のカラダ」は「過去の自分」が作ってきたカラダです。

「未来のカラダ」は「今の自分」が創ります。

 

 

人生100年時代と呼ばれるようになった「これからを」

元気に楽しく健康的に生き抜くためには「今」を変える。

 

「将来に備える」コトは他人事ではないように想います。

 

 

このブログが

あなたの生活の一部となれたら嬉しいです。

 

記事が良いなって想われたらぜひお近くの家族や友達に

教えてあげてくださいね!

 

ではまた。

 

 

 


 

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