ども、ゆたです！
昨日は
こちらの記事を書きました！
今日は抗酸化作用が最強の食品をささっと書きます！
最強食品は
にんにく
にんにくは
臭くなるから・・・
そんな風に思って、敬遠している方はいませんか？？
にんにくは一時、臭くなることを我慢さえすれば
あなたの体内の酸化を防ぎ、老化を予防します。
にんにくには
「アリシン」と「スコルジニン」
という成分があります。
【アリシン】
臭いの成分。
強力な殺菌作用があり、タンパク質を消化しやすく、
ビタミンB1の吸収を促進します。
スタミナをつける補助役としての役割も担います。
＜効果＞
・コレステロール・脂質低下作用
・血圧降下作用
・抗血小板作用
・抗酸化作用
・抗炎症作用
・血糖低下作用
・強壮作用
・抗菌作用
【スコルジニン】
にんにくの無臭有効成分。
強力な酸化還元作用により、新陳代謝を盛んにし、
ホルモン系を刺激します。
熱に強いため、加熱しても成分は減少しません。
＜有効成分が持つ作用＞
・スタミナ増強作用
・抗ストレス作用
・コレステロール減少作用
・ビタミンB1の吸収促進
・ビタミンB6の吸収促進
夏野菜は抗酸化効果が高い!!
なぜ夏野菜は抗酸化能力が高いのでしょうか？？
それは
常に照りつける太陽の元で育つ
からです。
太陽の光が当たると、生きるものは酸化していくわけですが、
その酸化に対して、ずっと耐えています。
ずっと耐える・・・
つまり太陽に当たれば当たるほど、抗酸化作用に磨きが
かかってくるわけです。
だからこその最強の抗酸化作用がにんにくにはあります。
キングオブキングのにんにく・・・
もつ鍋とかはにんにくも入っているし、カロリーも低いので
とても良い食事になりますね！
ぜひ普段の生活で活用してみてください！
他にも抗酸化作用の高い食品はありますので
ぜひググってみてくださいね！
ではまた。
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