今年注目の健康法 ◯◯フリーについて

ダイエット

こんばんは!Hearts Bridge栄養担当の城本です。
今年初の日記になります!

いつもお読み頂きありがとうございます(^^)
今年も有益な情報を発信できるよう活動していきますね♪

よろしくお願いします!
さて、今日は今年九州でも広まるであろう食事法のお話。

城本が考える今年注目される食事法はグルテンフリーです!

以前からグルテンフリーのことは言われていますが
最近になり注目度が上がっています。

グルテンフリーって何??って方のために説明すると
グルテン、つまり小麦食品を抜く食事法ということです!

小麦を使った食品って結構ありますよね…

まず代表的なのがパンですね!
パン好きの方にとってはなんとも痛いお話です…

ほかにもあります。
麺類全般ですね!
ラーメン、うどん、蕎麦。

蕎麦は蕎麦粉でしょ?と思われたかもしれませんが
それは蕎麦粉100%の場合のみです。

10割蕎麦ってことですね。

それ以外は、多かれ少なかれ小麦は混じっています。

他にもピザ、ケーキ、クッキーなど
よく食べるであろう食品には小麦が入っていることが多いです。

しかし、その小麦は実は腸内環境を乱す
原因になることがわかってきています。

腸内環境の乱れなどにより
リーキーガット症候群になる方も増えてるだとか。

リーキーガットのことを書き出すと長くなるので割愛しますが
簡単に言うと、腸のフィルター機能が壊れることにより
有害物質なども一緒に体中に吸収してしまう状態です。

有害物質の吸収により
自分のことを攻撃してしまう免疫疾患になる可能性も出てきます。
自己免疫疾患という言い方もしますね!
身近なものだと花粉症などもその一種です…

そんな不調の原因として目が付けられた小麦製品。
グルテンフリーとはそんな小麦製品の摂取を避けることで
腸内環境を整えると言う方法です。

今後、徐々に九州でも広まってくると思いますので
情報はチェックしておくといいですよ!

実践するしないは別にして
知っておくと後々役立つこともあるので
是非、情報はキャッチしておいてくださいね(^^)

今年間違いなく注目の健康食事法です!!

では今日はこのへんで!

Hearts Bridge

城本